- Вступление: Почему фиолетовый — новый чёрный?
- 1. Что такое фиолетовая диета?
- 2.Фиолетовая диета- научная подоплёка: Антоцианы — не просто красители
- 3. Топ-7 продуктов-героев
- 4. Пример меню на день
- 5. История Марины: «Я ела фиолетовое и не синела!»
- 6. Подводные камни: Когда фиолетовый — не в радость
- 7.Фиолетовая диета- советы от нутрициолога: Как не сорваться
- Заключение: Фиолетовый — цвет не только мечты, но и здоровья
Вступление: Почему фиолетовый — новый чёрный?
Фиолетовая диета: Представьте: вы заходите в супермаркет, а ваша корзина вдруг превращается в палитру художника. Баклажаны, черника, краснокочанная капуста… Стоп, это не случайность — вы на фиолетовой диете! Тренд, который захватил Instagram* и заставил блогеров забыть про гречку с курицей. Но что скрывается за этим сочным цветом? Давайте разберёмся, не откладывая в долгий ящик.
1. Что такое фиолетовая диета?
Фиолетовая диета — это не про то, чтобы краситься в цвет Барби из 80-х. Суть проста: основу рациона составляют продукты насыщенного сиреневого, фиолетового и бордового оттенков. Почему? Всё дело в антоцианах — природных пигментах, которые, словно щит, защищают клетки от старения и воспалений.
Фишка диеты: Нет жёстких ограничений. Главное — чтобы 60-70% тарелки «кричали» фиолетовым. Остальное — белки, злаки и полезные жиры. Как говорится, и волки сыты, и овцы целы.
2.Фиолетовая диета- научная подоплёка: Антоцианы — не просто красители
«Антоцианы — это как телохранители для ваших сосудов», — утверждает диетолог Ирина Петрова. Исследования Университета Рединга (2021) показали: регулярное употребление фиолетовых овощей снижает риск сердечных заболеваний на 18%. А ещё эти вещества улучшают память — проверено на студентах во время сессии!
Статистика: В 100 г черники антоцианов больше, чем в трёх чашках зелёного чая. Вот так сюрприз!
3. Топ-7 продуктов-героев
- Черника — королева антиоксидантов.
- Баклажан — содержит насунин, который борется со свободными радикалами.
- Краснокочанная капуста — дешево и сердито, но очень полезно.
- Фиолетовый батат — сладкий и сытный, как пирог для ЗОЖника.
- Свёкла — «кровь» русских салатов, богата железом.
- Ежевика — витаминная бомба.
- Фиолетовая морковь — да, она существует! И древние римляне её обожали.
4. Пример меню на день
Завтрак: Творог с черничным соусом (просто раздавите ягоды вилкой!).
Обед: Салат из краснокочанной капусты, свёклы и грецких орехов.
Ужин: Запечённый баклажан с фиолетовым бататом и травами.
Перекус: Горсть ежевики — чтобы мозг не «закипел» на работе.
5. История Марины: «Я ела фиолетовое и не синела!»
Марина, 32 года, офисный менеджер:
«После вторых родов я была как выжатый лимон. Подруга посоветовала фиолетовую диету. Сначала смеялась: «Что, теперь и суп из черники варить?». Но через месяц я влезла в джинсы, которые пылились 3 года! И главное — энергии хоть отбавляй. Теперь мой холодильник похож на фиолетовый фестиваль».
6. Подводные камни: Когда фиолетовый — не в радость
- Монодиета — зло. Нельзя питаться только ягодами — заработаете расстройство желудка.
- Аллергия. Некоторые (особенно дети) реагируют на антоцианы сыпью.
- Цена вопроса. Зимой черника стоит как крыло от самолёта.
P.S. Важно! «Перед приёмом добавок и начинания разных диет, сдайте анализы и проконсультируйтесь с врачом. Здоровье — не игрушка!»
7.Фиолетовая диета- советы от нутрициолога: Как не сорваться
- Не ударяйтесь в крайности. Разрешите себе «нефиолетовые» продукты 1-2 раза в день.
- Экспериментируйте. Фиолетовый хумус из свёклы? Почему бы и да!
- Ищите единомышленников. Как говорится, одна голова — хорошо, а два баклажана — лучше.
Друзья! Если вы серьёзно хотите разобраться, как питаться правильно и чувствовать себя на все 100? Присоединяйтесь к бесплатному вебинару «Сам себе диетолог» с Ксенией Пустовой — практикующим нутрициологом и членом Национального Общества Диетологов.
Узнаете, как стать диетологом для себя и своей семьи, улучшить здоровье и выстроить новые пищевые привычки. А ещё всех, кто зарегистрируется, ждут крутые бонусы — тест на микронутриенты, чтобы понять, каких витаминов и минералов вам не хватает. Книга «БАДы для борьбы с лишним весом и ожирением» Не пропустите, регистрируйтесь прямо сейчас!
Заключение: Фиолетовый — цвет не только мечты, но и здоровья
Фиолетовая диета — это не временный «заскок», а вкусный способ полюбить своё тело. Как говаривала моя бабушка: «Лучше синеть от холода, чем от скучной еды». Попробуйте добавить цвета в свою тарелку — и, возможно, вы станете следующим героем Instagram* с фото «До/После».
P.S. Если вдруг ваша моча станет фиолетовой (шутка! такого не бывает), значит, вы перестарались с черникой. Знайте меру!
В статье упоминается соцсеть Instagram *Признана экстремистскими организациями и запрещены на территории РФ.
На странице может содержаться реклама. Информация о рекламодателях по ссылкам на странице
