Привет, друзья! Сегодня я расскажу вам историю, которая началась… с моей попытки влезть в любимые джинсы после отпуска в Греции. Да-да, те самые, которые «вдруг усохли» в стирке. Спасением стал этот салат — но не обычный, а «облегчённый», без сыра. Спойлер: даже мой кот, ненавидящий овощи, пытался стащить оливку.
Почему именно греческий салат?
Когда я впервые попробовала его на берегу Эгейского моря, подруга-гречанка сказала: «Это блюдо едят богини — потому что оно делает их богинями». Секрет в простоте: свежие овощи, оливковое масло и… никаких сложных ингредиентов. Но как сделать его диетическим? Убрать сыр! Или заменить на легкую брынзу. Поверьте, вы не заметите подмены.
Ингредиенты: Что нужно, чтобы обмануть желудок
- Помидоры черри (200 г) — красные, как щёки после спортзала.
- Огурец (1 шт.) — свежий, как утренняя мотивация.
- Красный лук (половинка) — чтобы добавить остроты жизни.
- Маслины без косточек (50 г) — чёрные, как мои мысли о диетах.
- Сладкий перец (1 шт.) — жёлтый, как солнце на пляже.
- Легкая брынза (30 г) или совсем без сыра.
- Оливковое масло (1 ст. л.) — только холодного отжима!
- Лимонный сок, орегано, соль — по вкусу.
Греческий салат без сыра: Если брынзы нет, добавьте авокадо — он даст кремовость без лишних калорий.
Рецепт: 5 шагов к стройности
- Нарезка — превратите овощи в геометрическое искусство. Кружочки, кубики, полумесяцы — как душа пожелает.
- Сборка — смешайте всё в миске, кроме брынзы. Представьте, что это пазл вашего идеального дня.
- Заправка — оливковое масло + лимонный сок + орегано. Взбейте вилкой, как будто замешиваете магическое зелье.
- Финал — посыпьте крошкой брынзы. Если её нет, просто украсьте листиком базилика.
- Фото для *Instagram — обязательный этап! Без фото салат считается несъедобным.
БЖУ на 100 г: Таблица-подсказка
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 65 ккал | 1.8 г | 4.5 г | 5.2 г |
Почему так мало? Потому что мы заменили сыр на воздушные мечты и оливковое масло extra virgin.
Зачем это есть? Польза vs. «Ну и что?»
- Помидоры — ликопин, который борется с возрастом лучше любого крема.
- Огурцы — вода, которая увлажнит вас изнутри, пока вы мечтаете о море.
- Оливковое масло — жиры, которые не откладываются на боках, а идут прямиком в мозг для гениальных идей.
История из жизни: Моя подруга Катя ела этот салат две недели и случайно влезла в платье, купленное «на похудение». Теперь она верит в магию орегано.
Как подавать и не облажаться
- На большом блюде — чтобы создать иллюзию пира.
- С кусочком цельнозернового хлеба — для тех, кто верит в углеводы.
- В компании с бокалом сухого вина — потому что ЗОЖ должен быть с удовольствием.
Друзья! Если вы серьёзно хотите разобраться, как питаться правильно и чувствовать себя на все 100? Присоединяйтесь к бесплатному вебинару «Сам себе диетолог» с Ксенией Пустовой — практикующим нутрициологом и членом Национального Общества Диетологов. Узнаете, как стать диетологом для себя и своей семьи, улучшить здоровье и выстроить новые пищевые привычки. А ещё всех, кто зарегистрируется, ждёт крутой бонус — тест на микронутриенты, чтобы понять, каких витаминов и минералов вам не хватает. Не пропустите, регистрируйтесь прямо сейчас!
Заключение: Почему это работает
Греческий салат без сыра — это как свидание: выглядит красиво, дарит эмоции и не оставляет тяжести в желудке. Попробуйте его сегодня, и, может, завтра ваши джинсы станут велики. А если нет… Ну, хотя бы вы поели вкусно!
P.S. Кот всё-таки стащил оливку. Но я его простила — он тоже хочет быть стройным. 😉
Упомянутые в статье *Instagram (принадлежит компании *Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ)
На странице может содержаться реклама. Информация о рекламодателях по ссылкам на странице.
